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Caramel

Christophe Adam. [La Martinière]. 2014. 395 p. : ill. ; 30 x 23 cm. rel.

Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème caramel au beurre salé, pain perdu vanille caramel, etc.

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型番 9782732465128
販売価格 7,123円(税648円)
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