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La Crème des pâtissiers : ses 35 chefs préférés

Christophe Michalak. [Ed. Alain Ducasse]. 2017. 154 p. : ill. ; 34 x 25 cm. rel.

Présentation du parcours, du processus créatif et d'une recette de chacun des 35 pâtissiers qui ont marqué Christophe Michalak.

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型番 9782841239191
販売価格 7,546円(税686円)
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