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Michalak masterbook

Christophe Michalak. [Ed. Alain Ducasse]. 2019. 317 p. : ill. ; 26 x 20 cm. rel.

70 recettes inédites et ludiques, du millefeuille déstructuré à la religieuse colorée en passant par des verrines surprenantes et des bouchées sucrées, pour découvrir le travail du chef pâtissier et de son équipe à travers divers thèmes : les Basiks, les Fantastiks, les Kosmiks, les Koctails et les Kréatifs.

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型番 9782379450334
販売価格 4,930円(税448円)
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2024/12/20
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2022/04/01
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